Avec les compliments du Chef (Dal, Jannin) – Editions Anspach – 15€
Parution : 10/2022 Résumé Cuisine à la fois inventive et reconnaissable,, description des plats ni basique ni incompréhensible, service ni trop rapide Ouvre trop lent, […]
gastronomie
Dans les coulisses du Champagne (L’Hermenier, Blary) – Jungle – 14,95 €
Parution : 11/2017 Résumé Le champagne est peut-être la boisson la plus réputée au monde, associée souvent aux images de la fête et du luxe. […]
Frères de terroirs T2 (Ferrandez, Camdeborde) – Rue de Sèvres – 22€
Parution : 10/2015 Résumé Yves Camdeborde figure parmi les têtes de gondole de la gastronomie francaise. Place qu’il cultive en allant chercher à travers la France […]
Un grand Bourgogne oublié (Guillot, Richez, Guilloteau) – Bamboo – 18,90€
Parution : 09/2014 Résumé Manu loue une parcelle dans le Mâconnais, espérant que cette dernière cache un grand terroir et arriver ainsi à produire un […]